NOS MENUS
Menu Saint Sylvestre sur la page Evènements
Menu à 28,00 € ( hors boissons)
Entrées au choix
- Salade de Saint Marcellin rôti, jambon, pignons grillés
- Salade de la mer (saumon gravlaks, calamars frits, filets d’anchois frais marinés)
- Salade d’endives au roquefort et noix
- Salade de gésiers confits
- Salade de crudités de saison
- Sélection de charcuterie
Plats au choix
- Pièce de boeuf, sauce roquefort, frites
- Rognons de veau flambés au cognac, sauce poivre et pâtes fines
- Tête de veau sauce ravigote, pommes vapeur
- Ravioles de saumon gratinées
- Confit de canard, pommes sautées en persillade
- Poisson de jour au beurre blanc, riz provençal
Confit de canard, pommes sautées